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Curiosidades y mitos sobre alimentación, hoy: limón en ayunas

Hoy en CURIOSIDADES Y MITOS SOBRE ALIMENTACIÓN voy a hablar sobre el bien conocido mito urbano (sobre todo entre las mujeres) de Los beneficios de tomar zumo de medio limón exprimido diluido con agua tibia, en ayunas, con el fin de depurar, alcalinizar y perder peso. ¿Qué hay de cierto en esto?, ¿O es sólo un mito?

limones

¿Mito o realidad?

Vamos por partes: Depurar, alcalinizar y perder peso.

Depurar: ¿cierto o falso? CIERTO

Un 5% de la composición del limón es de ácido cítrico lo que hace que tenga un fuerte poder depurativo del hígado y de la sangre, fomentando la segregación de bilis. De esta forma ayuda a eliminar toxinas y deshechos más eficientemente. Además contiene elevadas cantidades de vitamina C, lo que lo hace un antioxidante muy potente. Es muy bueno para fortalecer el sistema inmunológico y las defensas en general.

Alcalinizar: ¿cierto o falso? CIERTO

Curiosamente a pesar de su sabor tan ácido, el efecto que hace en el organismo es justamente el contrario. Es un alimento muy alcalinizante. Regula los niveles de ph de todos los fluidos del organismo.

Perder peso: ¿cierto o falso? FALSO

El agua tibia con zumo de limón por las mañanas en ayunas hidrata y activa el metabolismo pero no es un “quemagrasas” como se dice “por ahí”. Y muchos menos si no se acompaña de una dieta balanceada y ejercicio. Es un mito que sirva para perder peso.

Es importante si se va a tomar zumo de limón en ayunas, que sea exprimido del mismo momento. No vale exprimirlo la noche anterior. Pierde todo el beneficio de sus propiedades.

Espero que te haya gustado este post y te haya servido a aprender un poco más sobre este tema.

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Un saludo,

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